14/agosto/2010
¿Que es nutrición?
conjunta de proceso mediante las cuales el cuerpo humano transforma y utiliza los nutrientes para obtener energía, así como para mantener y reparar tejidos.
La nutrición es un proceso involuntario que comprende en la absorción y las transformaciones que experimentan los nutrientes para convertirse en sustancias químicas sencillas.
Tipos de nutrientes.
- macronutrientes: son las proteinas, lipidos y los hidratos de carbono que se encuentran en grandes cantidades en los alimentos.
- micronutrientes. comprenden las vitaminas y los minerales que se encuentran en menor proporción en los alimentos, las cantidades que nuestro organismo requiere son muy pequeñas.
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